Ernährung
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Geheim-Rezept: Hühnerbrühe gegen Erkältung
Was soll ich sagen. Die aktuelle Bronchitis ist wirklich hartnäckig (🤒). Ich bin immer noch krank. Bei den Kindern ist die Husterei inzwischen abgeebbt. Hier laufen nur noch die Nasen. In solchen Krankheits-Hochphasen…
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Nachgekocht: Jerusalem-Teller à la Neni
Ich bin großer Fan der israelischen Restaurantkette NENI von Haya Molcho. Die komplette Speisekarte ist zu empfehlen aber ich liebe den Jerusalem-Teller und könnte den ernsthaft jeden Tag essen. Da auch meine Kinder…
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Erdbeeren selber pflücken in und um München
Juni ist Erdbeerzeit im Hause Schärnée. Erdbeeren gehen bei uns immer und in allen Variationen. Am liebsten aber als Marmelade – und das bitte jeden Tag. Hier wird selbstverständlich nicht jede Marke des…
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Rezept für Thai-Curry
Heute gibt’s mal wieder ein Kinder-geeignetes Rezept. Soll heißen, es kommt Gemüse darin vor, das auch von wählerischen Kindern anstandslos gegessen wird – zumindest von meinen ;-). Es ist allerdings kein Ruck-Zuck-Rezept, also…
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Geheimrezept für Kürbissuppe
Herbstzeit ist Suppenzeit. Außerdem ist derzeit die Erkältungssaison wieder in vollem Gange. Deswegen gibt es bei uns aktuell etwas häufiger Suppe als normalerweise. Neben dem Dauerbrenner Nudelsuppe (gibts bei uns ca. 1x pro…
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Rezept – Tipp: Easy-Peasy Pizzatörtchen
Heute haben unsere Kids zusammen gebacken. Es sind Sommerferien und die Mädels hatten gähnende Langeweile. Ich muss aktuell noch arbeiten und mittags bleibt nur wenig bis keine Zeit schnell was Leckeres zum Mittagessen…
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Stimmungskanone Zitronenkuchen – unser bestes „Sauer-macht-lustig“- Rezept
Wie heißt es doch so schön: „Reicht das Leben Dir Zitronen – mach Kuchen draus!“ – oder so ähnlich. Leider ist unsere Stimmung derzeit getrübt. Unser Projekt Familienzentrum will nicht so Recht in…
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Backtipp Osterhasen aus Hefeteig
Ostern steht vor der Tür und neben der obligatorischen Eiersuche und dem Schokoladen-Naschen bedeutet das in vielen Familien auch, dass wieder gebacken wird, was das Zeug hält. Hier haben wir ein leckeres Rezept…
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Rezept für zuckerfreies Bananenbrot
Die Feiertage sind vorbei und wir haben genug Plätzchen für die nächsten 3 Monate verdrückt. Ich schalte dann mal wieder in den reduzierten Zuckermodus um. Bananenbrot zum Beispiel kommt komplett ohne Zuckerzusatz aus…
